Valérie, il est pour toi celui-ci.
Crust punk sans gluten from Toronto, Unknown records, 24 octobre 2013.
Nous ne sommes pas intolérant au gluten mais nous nous intéressons de près aux questions alimentaires parce que nous avons des enfants. Nous avons testé les recettes de Valérie Cupillard avec beaucoup de bonheur même si ça tranche avec la bonne bouffe franchouillarde traditionnelle. C'est fin, raffiné, digeste et toujours étonnant. Nous avons adoré la crème au chocolat à base de Potimarron.... La liste est longue. Le "sans gluten" est plus qu'un choix alimentaire c'est un véritable choix de vie à un niveau global. Nous sommes extrêmement critique à l'égard de l'alimentation industrielle dont les dégâts sur la planète sont incommensurables.
Vive la musique sans gluten!
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